职位描述
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岗位职责:1.负责日常菜品上新,并制定相关操作规范;2.负责食堂后厨、餐厅的6S管理;3.负责协助主厨进行食堂员工管理及日常的工作安排,确保食堂正常开餐;4.严格按照公司的运营要求及标准进行操作,包括菜肴质量、服务水平,供餐链,卫生工作维系和检查。任职要求:1.55岁及以下,有三年以上酒店、企业食堂运营管理经验;2.有较强的沟通、协调组织能力,能妥善分配、协调下属工作;3.善于成本管控;4.熟悉国家《食品卫生法》及其它相关的法令法规。
年龄要求:55岁以下
职能类别:中餐厨师
关键字:中餐厨师