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1)配合本班厨工做好开餐工作;2)负责保质保量地完成食品加工及制作任务,确保加工的食品符合卫生要求;3)负责个人分管的各种工具,设备的安全使用和日常保养;4)提前到岗做好卫生工作及原料的各项准备工作;5)精心组织安排员工饭菜,合理调配人所需摄入的蛋白质、维生素、脂肪等营养成分;6)认真做好饭堂桌案及就餐台面,凳子、地面的清洁工作,确保饭堂环境卫生;7)定时向主管报告饭堂当日工作,做到及时发现问题,及时上报解决;任职资格:有良好的沟通能力,能吃苦耐劳,身体健康。
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