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1、配合店长工作,服从店长或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作。 2、做好桌椅、餐厅卫生,准备各种用品。 3、迎接客人。 4、及时安排客人入座,介绍本店特色及经营性质。 5、及时为客人问茶、斟茶、派巾。 6、留意客人及餐厅的一切状况。 7、及时处理工作中出现的疑问。 8、保障工作区域卫生、维持清洁。 9、积极参加培训,不断提高服务技能。 10、服从上级领导安排。
听从领导安排,负责对蔬菜、配菜、料头等原料进行分配、加工处理,控制掌握原料的出成率; 二、按规定操作程序和工艺流程进行原料加工;负责本岗位安全工作; 三、负责本岗位的工具使用、保管及设备的维护保养工作,清洁卫生工作;厨房餐具存放; 四、 负责炉灶厨师协助性工作,服从上级指挥,协助完成团队其他工作及上级交代的工作。
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